產品標準，是企業組織生產的依據，也是衡量產品質量水準的準則。標準指標的高與低，直接關系到產品質量的好與差。近年來，一些生產企業制定的產品企業標準，關鍵指標定得比較低，難以把握的相關指標幅度放得比較寬，彈性相當大，造成產品質量不穩定，甚至質量相當差。尤其是食品，安全無保障。按規定，企業標準應嚴于國家標準，而一些企業往往是由于自己的產品質量達不到國家標準，便制定企業標準，加之過去標準備案把關不嚴，致使部分企業鉆了質量空子。

本著對人民群眾負責的態度，近日,平遙縣質監局對本轄區食品生產企業產品標準進行了全面清理，逐個審查，發現存在安全隱患的標準，責成企業修訂后，重新備要。本次清理共清查企業標準52個，其中責成企業修改的標準有3個。