中華人民共和國衛生部公告

                                   2007年  第4號

根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，批準以下食品添加劑擴大使用范圍和使用量，現予以公告。

 　　　　　　　　　　　　　                          二○○七年二月七日

食品添加劑擴大使用范圍、使用量的品種

類別 添加劑名稱（代碼）  使用范圍    最大使用量（g/kg）

酸度調節劑 磷酸 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果 按生產需要適量使用

抗氧化劑
  特丁基對苯二酚 烘炒堅果食品 0.2
焦亞硫酸鈉
亞硫酸鈉 甜汁甜醬 50mg/kg（以SO2殘留量計）
半固體復合調味料 50mg/kg（以SO2殘留量計）
茶多酚 豆奶粉 0.8
植物蛋白奶 0.1
著色劑 辣椒紅 方便米面制品 按生產需要適量使用
檸檬黃 飲料類(除包裝飲用水類) 0.1
亮蘭 飲料類(除包裝飲用水類) 0.02
姜黃素 方便面 0.5
可可殼色 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
辣椒紅 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
梔子黃 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
梔子藍 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
辣椒橙 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
紅曲紅 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
金櫻子棕 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
紫草紅 糕點 0.9
焙烤食品餡料 1.0
姜黃 糕點 0.5（以姜黃素計）
焙烤食品餡料 0.5（以姜黃素計）
胭脂紅 糖水草莓罐頭 0.1
糖水山楂罐頭 0.05
焦糖色（不加氨生產） 白蘭地 按生產需要適量使用
乳化劑 卵磷脂 膨化食品、油炸薯片 按生產需要適量使用
磷脂 乳制品 按生產需要適量使用
增味劑 氨基乙酸（甘氨酸） 肉制品（熟肉制品、預制肉制品） 3.0 
被膜劑 普魯蘭糖 預制水產品 30
水分保持劑 磷酸鈣 固體復合調味料 5.0
裹粉/炸料 5.0
三聚磷酸鈉 糖果 2.0(以磷計) 
防腐劑 山梨酸鉀 方便米面制品（僅限米灌腸制品） 1.5
穩定劑和凝固劑 丙二醇 生濕面制品 1.5
甜味劑 安賽蜜 水果罐頭 0.3
乙酰磺胺酸鉀 水果罐頭 0.3
糖精鈉 果醬 0.2
環己基氨基磺酸鈉 果醬 1.0
增稠劑 卡拉膠 稀奶油（淡奶油） 1.0
黃原膠（漢生膠） 稀奶油（淡奶油） 1.0
瓜爾膠 稀奶油（淡奶油） 1.0
槐豆膠 甜汁、甜醬 5.0
復合調味醬 5.0
半固體復合調味料 5.0
黃原膠 香辛料醬（如芥末醬、青芥醬） 10.0
其他 二氧化碳（酒精發酵法） 充氣糖果 按生產需要適量使用
營養強化劑
          焦磷酸鐵 嬰兒配方粉5.0-11.0 mg/100g
較大嬰兒和幼兒配方粉5.0-11.0 mg/100g
學齡前兒童配方粉4.0-8.0 mg/d
孕產婦配方粉 8.33-16.67 mg/d（以鐵計）
亞硒酸鈉   兒童配方粉      6-13μg/100g
        碳酸鈣    兒童配方粉 300-600mg/100g
    氯化鎂 兒童配方粉 50-167mg/d(以鎂計)
左旋肉堿 兒童配方粉 5-15 mg/100g
?；撬?兒童配方粉 0.3-0.5
維生素K1 兒童配方粉 0.042-0.075 mg/100g
維生素B12 兒童配方粉 0.001-0.003 mg/100g
肌醇 兒童配方粉 210-250mg/kg
維生素A 食用植物油 4000－8000μg/kg
維生素C 凝膠糖果 1000－4000mg/kg
泛酸 果汁（味）飲料、茶飲料和碳酸飲料1.1-2.2mg/kg（以泛酸計）
磷酸鈣 干酪 10（以鈣元素計）
乙二胺四乙酸鐵鈉 餅干 4－8mg/100g