今天從臨沂市質監部門獲悉，食品添加劑新地方標準將于今年2月1日起實施。新標準規定，食品添加劑生產企業專職技術人員的比例應不低于職工總數的5％。

　　按照新標準，企業同時應具備對生產環境進行檢測的能力，并定期對關鍵工藝環境的溫度、濕度、空氣凈化度等指標進行監測。