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5月28日上午，由中食集團投資成立的中食（北京）凈化科技發展有限公司揭牌成立儀式暨“食品凈化、放心用餐”科技行動新聞發布會在首都大酒店祥云廳舉辦。中食集團總經理蔡永峰出席儀式并為中食（北京）凈化科技發展有限公司揭牌。

來自國家科技部、北京市相關企事業單位及新聞機構的百余位嘉賓出席了本次揭牌儀式，原國家食品藥品監督管理局副局長惠魯生、原中國食品發酵工業研究院院長孫熲、中國農業大學教授北京奧運會食品安全委員會專家蔡同一及北京市豐臺區副區長中關村豐臺區管委會主任孔令斌等嘉賓分別為中食（北京）凈化科技發展有限公司成立致詞。

揭牌儀式上，蔡永峰總經理發表了熱情洋溢的講話。他表示，在食品安全矛盾日趨凸現的今天，黨中央、國務院高度重視食品安全工作。中食集團作為國有大型企業，在維護國家食品安全，保障人民群眾身體健康方面有著義不容辭的責任。中食集團本著高度負責的社會責任感和使命感，通過推出具備世界領先水平的水觸媒食品凈化裝置，為廣大消費者吃到放心食品“又加了一道防線，又上了一道保險”。中食（北京）凈化科技發展有限公司揭牌暨“食品凈化、放心用餐”科技行動在《中華人民共和國食品安全法》頒布實施一周年之際啟動有特殊意義，它將標志著中食集團正式進入食品凈化領域。他說，“食品凈化、放心用餐”科技行動是中食集團2010年開始啟動的一項社會活動，它將以中食凈化產品— “保食安食品凈化機”進入市場為契機，開展食品安全知識的宣傳和普及工作，全面建設與推動“食品凈化應用體系”。最后，蔡永峰總經理向中食凈化的領導團隊和員工提出了希望，希望中食凈化公司能夠以科技為本，不斷創新，爭做食品凈化領域的第一品牌，并成為中食集團展現社會責任的重要平臺之一。

揭牌儀式后，到會嘉賓聽取了“保食安食品凈化機”的原理介紹，觀看了食品凈化機凈化果蔬的現場展示，品嘗了凈化后的各類水果、蔬菜。