本品產(chǎn)自中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)--貴州茅臺鎮(zhèn),以赤水河優(yōu)質水源、紅纓子糯高粱和優(yōu)質小麥為原料,采用醬香白酒傳統(tǒng)坤沙工藝精心釀造。經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院專家團隊采用科學的感官評價體系及色譜、質譜等現(xiàn)代先進技術手段,全方位甄選鑒定,并與茅臺鎮(zhèn)典型傳統(tǒng)醬香型白酒大數(shù)據(jù)庫比對、評價,關鍵風味組分雷達圖相似。酒體醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香,是一款具有傳統(tǒng)醬香型白酒特征的高品質專家品鑒酒。
