中國食品發酵工業研究院
中國食品發酵工業研究院前身為始建于 1955 年的輕工業部食品發酵工業科學研究所，是我國食品行業歷史最悠久、規模最大、綜合實力最強的國家級研究機構。 作為我國食品工業的奠基者，在生物技術、食品技術等領域擁有國際標準制定權， 致力于為我國食品行業發展提供全產業鏈的技術支撐和解決方案。
食品院主營業務為食品發酵行業的科技研發、標準制定、高端服務、科技成果轉化。在白酒、啤酒等酒種及傳統釀造食品關鍵技術、工藝升級與智能釀造領域， 以及低 GI（升糖指數）食品資源和健康營養功能食品、食品工業微生物利用等技術領域居國內領先地位；在國家食品安全和真實性保障、食品行業共性關鍵技術、產品創制等方面發揮了不可替代的作用。作為國家營養功能食品項目主持單位，食品院研發出多款滿足慢病管理、體重管理、美容、運動、老人、兒童、特 殊醫學膳食等需求的精準干預營養配方食品，兼具功能性和營養性。擁有我國最大的工業微生物菌種資源庫，保藏各類菌種 1.3 萬余株，可為食品發酵、醫藥、 化妝品、環保等多領域提供微生物產品和技術解決方案。